OTTAKAE
Fansub
1
الحلــــــ20ــــــــقة
لنذهب إلى المشفى
لنذهب
تأكد انك تشاهد هذه الحلقة على موقعها الرسمي
hi-drama.com
لنذهب إلى المشفى
دعني آتي معك
لمَ تفعلين هذا؟
لنذهب معاً
يمكنني الذهاب لوحدي
من الأفضل الذهاب معاً - أنت -
ألست خائفاً من الحقن؟
هل أنا طفل حتى أخاف من الحقن؟
لنذهب - أنت -
المعذرة
لست أنا المريضة بل هو
كتفكِ غير مستو بالفعل
هل تحملين المغرفة بيدكِ اليُمنى؟
أجل
...حسناً
أيتها الطبيبة
لا أحتاج إلى جبيرة، صحيح؟
لا يمكنني وضع جبيرة على يدي
إنه الشخص المصاب في الواقع
لمَ تخبرينني أنني أملك مشكلة في معصمي و كتفي؟
أنا لا أفهم
لمَ لم تأتي بوقت أقرب؟
...أنا...حسناً
(النور و الظل للقروض)
بجدية
You're here again.
لمَ لم تخبرني أنه تم تسريحك؟
تبدو بخير
أنت
...بالمناسبة، حين
...حملتني كي تنقذني
من الأشخاص السيئيين
دق قلبي حين كنتِ بين ذراعيك
كنت متوترة
كان قلبي يتسارع، كما تعرف
أنت مضحكة
أنت حقاً رجل رائع
النساء غبيات لأنهن لا يُدركن ذلك
كنتِ خفيفة مثل الريشة
هل هذا لأنكِ كبيرة في السن؟
ليس الأمر لأنني كبيرة السن
هذا لأنني نحيفة
بالمناسبة
هل بونغ و ساي وو عازبين؟
قالوا أنهما كذلك و بعدهما أنهما ليسا كذلك
ذلك البونغ يستمر بقول أشياء مختلفة
...إنهما
متزوجان
إذاً لمَ يستمر بتغيير كلامه؟
لمَ قالا أنهما كذلك بعدها أنهما ليسا كذلك؟
...أخبرت بونغ
أنّ ساي وو تبكي في محطة الحافلات
ركض بونغ بسرعة
كانت ساي وو تبكي؟ لماذا؟
كانت مجرد كذبة
الطريقة التي ركض بها بدا كما لو أنه حبيبها
إذاً هل يقومان بعلاقة غرامية؟
لا، ما الذي تعنينه بعلاقة غرامية؟
لا تفتحي الستارة هكذا، كان من الممكن أن أكون عار
أنت محق
أتست هنا بسببك
لم أعرف حتى أنه يؤلم
لا تعملي بالمقلاة بعد الآن
و لا مع المغرفة
سأعمل مع كل من المقلاة و المغرفة
العمل مع شيء واحد فقط يجعلني أشعر بعدم الإرتياح
ستتحسن ذراعك قريباً
...ما إن تفعل، سأضطر لترك المطبخ
لأنني أعرف كيفية إستعمال المغرفة فقط
هل أنتِ خائفة من أن تُطردي؟
لديك الموهبة في دفع الناس مقدماً
تبدين مستاءة
أجل
أعتقد أنك لا تريدين ترك المطبخ
أجل شيف
أنا جيدة في الفصل بين حياتي الخاصة و العمل
أنا أيضاً جيد بذلك
تم حل الأمر إذاً
حسناً - أجل، شيف -
أنت
بالمناسبة
هل كان الديمسيم منذ قبل سيئاً؟
أجل، شيف
وصفته ببرودة أعصاب
بشكل خبيث و همجي
لديك لسان حساس
...وضعت الشيف على لوح التقطيع مثل السمكة
و قطعته إلى شرائح
...هل يجدر بي
قول الأشياء الحلوة أيضاً؟
لا
...من الآن
سأفعل ما يطلبه مني قلبي
قلبي ملكي
تقفوا أيها الرجال عن إخباري بما يجدر بي فعله
هذا جيد
لأنني لست في المشفى لوحدي
من الجيد أن أكون مريضة معك
هذا غير منطقي البتة
(المطبخ الصيني)
ما الذي تفعله هنا بالخارج؟
أنت
إجلس هنا و انتظرني
تحدثي معي
ما الأمر رئيس؟
...ألا تزالين
متزوجة؟
وقعت الأوراق، إنتهى الأمر
تهانينا
جيد لك
ما الأمر؟
أنت
هل انفصلت عن زوجتك؟
...أنا فقط
فضولي
أجل
إنفصلنا
خلعت خاتمك
عمل جيد
تأكد انك تشاهد هذه الحلقة على موقعها الرسمي
hi-drama.com
أبليت حسناً
قابل إمرأة أفضل المرة القادمة
لن أواعد، سأعمل فقط
(مقلاة الجوع)
ثانية
مرحباً، أيتها الهرة الصغيرة
...العجين البالون
...يجب أن يتم نفخه بمقاس وجهي
من أجل مقاومة وزن الحساء و الحشو
إنه يستمر بالإنفجار قبل أن أنهيه
أيتها القطة
إن انفجرت هذا يعني أنها ستكون سميكة و قاسية
أريد أن أقوم بعمل جيد
لكن الأمرو لا تجري على طريقتي
(مقلاة الجوع)
(مهرجان الجمبري بأكمله و الديمسيم)
بجدية
(مهرجان الجمبري بأكمله و الديمسيم)
إنه لذيذ للغاية
إنه جيد
...غداً، مهرجان الجمبري بأكمله و الديمسيم
سيبدأ بين اللمسة النهائية و مقلاة الجوع
إبذلوا جهدكم في إتقان أدواركم رجاءً
أجل، شيف - أجل، شيف -
سول جا، لنعمل على الحساء ثانية
طعمه مريب بسبب أحشاء السمك
إستعملنا الجمبري البري لكن بما أنها كانت مجمدة
فسدت الأحشاء خلال ذوبانه
...لهذا سنستخدم الجمبري الأبيض المحلي
حتى لو كانت كان يتم صيدهم لأنهم أحياء
أجل، شيف
آجوما، ستكونين مسؤولة عن تحضير الجمبري
نحن جميعاً مشفولون و لا وقت لدينا لذا أسرعي رجاءً
نحتاج إلى 12 جمبري
لذا حضري صندوقين من لحم الجمبري فقط
جمبري النمر مكلف
و من المهم إبقاء اللحم كثير العصارة
لا يمكنك أن تفسدي و لا حتى جمبري واحد
أمسكي الأرجل حين تنزعين القشرة مرة واحدة
...تأكدي من فتح القشرة ببطء
حتى تحصلي على اللحم قطعة واحدة
لا تفسدي أي شيء
يمكنك فعل ذلك، صحيح؟
دجاجة
أرجل الدجاج
قشرة لحم الخنزير
أرجل لحم الخنزير
ماء
توقف
زنجبيل
...زنجبيل
لا يجدر بكم قطعه بل كشطه
إن استعملتم السكين سيفسد العبير
لا تفكروا بأنها قشرة
فطروا في أنها قطعة ملابس تغطي الزنجبيل
تأكدوا من ألا تُخربوا الزنجبيل
أجيبوني
أجل
آجوما
هل جننتِ؟
يجب أن تقشريه بشكل صحيح
ألا تعرفين تكلفة جمبري النمر؟
لازال نصف اللحم ملتصقاً بالقشرة
حين تقشرين التفاح
يتبقى لنا ربع الفتاحة فقط كي نأكله
إستعملي رأسك، لمَ تملكينه؟
غوك جونغ
...إستعمل الطحين القوي فقط
لجعله قابل للمضغ لكن لين
أجل، شيف
...أنشره بينما تدلكه
حتى تتخلص من كل بالونات الهواء
إنزلي
كوريه
أجل، شيف
بهذه الطريقة، الغشاء سيُصبح مطاطياً
و سيتمدد العجين ببساطة
حتى لا تتمزق القوقعة حتى لو حشوناها
أجل، شيف
توقفي عن التحديق - أجل، شيف -
ألا تزال البالونات تنفجر؟
لنتحقق
...ماذا يجب أن تفعل
حتى تتأكد من ألا تنفجر ؟
العلكة؟
ليس من المفترض أن تنفجر؟
لا
سيدتي، أنا آسفة، لقد أخطئت
فقدت عقلي بسبب الجمبري بأكمله
لقد جن فمي
...ناداني الشيف بونغ
بالكسولة، سول جا
المعذرة؟
أخبرني رجل العصابة أنني غير دقيقة
يقولون أنني معطلة
من قال هذا؟
هل كان ذلك مانغ دال؟ الذي شعره أبيض؟
...الذي يملك شعراً أبيض
هو الرجل الذي ذهبتِ معه إلى الفندق
لم يكن هو
إنه لطيف معي في الحقيقة
...هل
...رأيتني
أذهب إلى الفندق مع مانغ دال؟
إذاً لم تقولي أي شيء حتى الآن؟
أليس من الصحيح أن نتظاهر بأننا لم نرى أي شيء؟
لا شيء يحدث بيننا
لا شيء
لماذا؟
إنه الألطف من بينهم
هل جننتِ؟ ليس جيداً كفاية بالنسبة لي
بجدية
آسفة
آسفة، سيدتي
(مقلاة الجوع)
هكذا يجدر بك أكل هذا
بجدية
لا يمكنني النوم ليلاً لأنّ رائحة الزنجبيل تفوح من يداي
مذاق هذه الشطيرة رائع
أين سول جا و...أين السيدتان؟
ذهبتا إلى الحمام
إستمعوا
...من الآن، أريد منكم يا رفاق
أن تبدأوا بمناداة بونغ بالشيف و تردوا عليه بـــأجل شيف
حسناً، شيف
حسناً؟
يمكنكم الإستمرار بالأكل
(مقلاة الجوع)
(مهرجان الجمبري بأكمله و الديمسيم)
(3وجبات من الجمبري مع وجبة رئيسية بـــ18 دولار)
سول جا
سأريك أي نوع من الرجال أنا
تعالي إلى الطابق 21 في الفندق العظيم
أريدك أن تعملي معي
مهاراتك تنتمي إلى مكان رائع كهذا
...أخرجي من ذلك المطعم المنحط
في الحال
ألن تذهبي للمنزل؟
...ذلك البالون - إنها فقاعة علكة -
هل تمزحين معي؟ - لا، شيف -
...لهذه الدرجة
أود صنع بالون من العجين
تفضل، بجدية
لن آكله
هيا، صنعتُ حصتين يجب أن تأكل البعض
...اعتقدت أنني سىكل ما أريده
إن أصبحت شيف
لكنني لا أملك الوقت للأكل بشكل جيد حتى هنا
إنها أول جاجانغميون أعدها
سأمزجها لأجلك
مذاقها ليس جيداً
حقاً؟
هل أنت صريح؟
أنظري
غليت النودلز لوقت طويل إنها مشبعة بالماء
و لأنك أضفت الكثير من شونجانغ
حاولت بصعوبة تغطية الملوحة بالسكر
لذا مذاقه حلو للغاية
من علمكِ أشياء كهذه؟
أنا؟ لا تكذبي عليّ، أنظري
الحبار، الجمبري
...الخضر و النودلز يجب أن تُمزج جيداً مع الصلصة
و تكون بانسجام متوافق
لكنك لم تفكري بماء البصل حتى
ما إن أنتهي من هذا الطبق، سيُصبح حساء
لا يمكنني حتى أن أقول ما إن كان جاجانغميون أو غير ذلك
أعرف أنك تعتقد أنه لذيذ
هل تبتسمين بجدية؟
صمدتِ أطول مما اعتقدت
أجل، شيف
أعرف صعوبة العمل في المطبخ
أجل، شيف
إنها أول مرة لك في صنع الجاجانغميون
لذا سأنهيه
أجل، شيف
أعتقد أنه لذيذ
أعطني قطعة من العلكة
لا، ليس ما كنت تمضغينه أعطني واحدة جديدة
أوه، حسناً
...العجين
يجب أن يكون ناعماً و مع ذلك مرناً
أجل، شيف
من أجل أن يتماسك العجين في الحشوة و الحساء
عليه أن يكون لدنا و مع ذلك قوياً
و أيصاً
يجب ان يكون لديه تركيبة ناعمة للغاية
أجل، شيف
بدلً من إضافة البيض إلى العجين
...هل يجب أن نحاول إضافة بيض البط
و دقيق الأرز اللزج؟
طحين قوي، طحين الأرز اللزج
ماء
بيض البط
أعطني إياه، سأفعل ذلك
ضعي بعض القوة به و أديريه للجانب
أجل، شيف
يجب أن تضعي المزيد من القوة
هكذا؟ - أجل -
أمسكيه
إنه متدل للغاية
هل يجب أن نتخلص من الماء؟
أجل، شيف
طحين قوي
طحين الأرز اللزج، بيض البط
جيد
العجين جاف للغاية، إنه لا يتمدد
...نحن بحاجة لإضافة الماء لكن
هل يجب أن نضيف معجون الطحين؟ - بدلاً من طحين الأرز اللزج؟ -
أجل - أجل، شيف -
ثانية
طحين قوي، معجون قوي
بيض البط
...لنجرب هذا لآخر مرة
و نذهب للمنزل إن لم ينجح الأمر
أجل، شيف
إنه يكبر
بجدية، لم ينفجر
بجدية، لقد نجح
جميل
(مقلاة الجوع)
(المطبخ الصيني)
وقعت الأوراق، إنتهى الأمر
لن أواعد
سأعمل فقط
(مقلاة الجوع)